Ontdek, proef en ervaar twente

In het officiële aspergeseizoen vanaf de 2e donderdag van april tot en met Sint Jan kunnen zowel toeristen als Twentenaren 10 weken lang gaan genieten van vele activiteiten op het gebied van asperges uit Twente. De productie en organisatie hiervan is in handen van JR Wijn en Spijs te Delden.

De activiteiten variëren van proeverijen, lunches, diners, streekmarkten, boerderij bezoeken, langs streekproducenten, fiets – en wandeltochten, picknicks op landgoederen, bezichtigingen van Kastelen en Landhuizen, workshops en masterclasses in relatie tot asperges.

In samenwerking met tophoteliers, restaurateurs, wijnkopers en andere partijen op het gebied van Kunst, Cultuur, Historie en Toerisme in heel Twente zijn er activiteiten uitgedacht en ontwikkeld voor Twentenaren en toeristen uit Nederland en Vlaanderen.

Naar het programma

onze asperge sponsors

Supported by

het programma

Het programma zal de komende weken gaandeweg verder geladen worden door onze partners en voor u zichtbaar worden gemaakt op deze website en op Facebook. Blijf ons volgen.

data

stad

informatie

1 april

Delden

Live gaan van de Twente Asperge Tour 2016. Het programma voor de periode 14 april t/m 24 juni zal zich de komende weken ontvouwen.
 

9 april

Almelo

Zaterdagavond 9 april a.s. 'De Nederlandse Reisopera te gast bij Buitenplaatsconcerten'

'Il est doux,il est bon'

Bora Balci - Bariton
Jannelieke Schmidt - Sopraan
Abigail Richards - Piano

Op zaterdag 9 april een dubbele primeur; we zijn te gast bij de familie Ten Cate op het prachtige landhuis de Bellinckhof te Almelo, met een bijzonder inspirerende avond ingevuld door onze gloednieuwe partner, de Nederlandse Reisopera (NRO)

Avondprogramma
19.00 uur   Ontvangst met Prosecco en amuse
19.30 uur   Aanvang eerste deel
20.15 uur   Pauze met een grand parade d'amuse en bijpassende wijn
21.00 uur   Aanvang tweede deel
21.45 uur   Dessert Tiramisu Limone met Limoncello

Het avondprogramma duurt tot ongeveer 22.30 uur.
Arrangementsprijs € 59,50 per persoon alles inclusief.

Buitenplaatsconcerten kenmerkt zich door de vertrouwde formule dat zowel de muziek als de culi-vino van hoge kwaliteit zijn en gericht op de ambiance van de Buitenplaats en het seizoen.

Voor nadere informatie 06-502 41429 | RSVP info@jrwijnenspijs.nl
 

10 april

Hellendoorn

FeelFood markt - streekproducten - Landgoed de Uitkijk -  Hellendoornsebergweg 8 - Hellendoorn - van 11.00 tot 16.00 uur

Kom kennismaken met echt eten! Op de FeelFood markt vind je kraampjes met pure producten uit de regio. Koks bereiden heerlijke
hapjes op stoere BBQ’s, in authentieke kookpotten of op een andere verrassende manier.

Kom je ook? De toegang is gratis. Proefmunten koop je voor €2,=. Zin om te fietsen? In de FeelFood route Nijverdal (40 km) ontdek
je de natuur en maak je kennis met de streekproducenten. Meer info over de route(s) vind je op www.AbelLife.nl.
 

14 april

Rotterdam

Organisatie Twente Asperge Tour op uitnodiging van het Nederlands Aspergecentrum naar de Nationale opening van het Aspergeseizoen 2016 op  de ss Rotterdam in de Maashaven, Rotterdam.
 

14 - 30 april

De Lutte

Ontdek proef en beleef de asperges uit de keuken van Hotel ‘t Kruisselt http://www.kruisselt.nl, het mooist gelegen hotel van Twente ! Ervaar zelf de rust en ruimte in de luxe omgeving van ‘t Kruisselt. Lekker wandelen of fietsen door de prachtige natuur. Talloze routes voeren u door het verrassende Twentse coulisselandschap met pittoreske stadjes zoals Oldenzaal, Ootmarsum en Bad Bentheim met leuke winkeltjes, galerieën en musea.

Geniet van een heerlijk aspergemenu op ons fijne zonneterras !

Aspergesalade met scampi, rucola en pecannoten met toast en boter
of
Twentse aspergesoep met beenham en lente ui
met brood en boter

***
Asperge flamande
Keuze uit beenham, zalmmoot of vegetarische creatie
met krielaardappelen, ei, geclarifeerde boter en peterselie

***
Gemarineerde Twentse aardbeien van “Old Bleank”
hangop van munt en aardbeiensorbet
of
Coupe Twente
vers rood fruit, boerenroomijs en crumble van noten

Prijs € 35,00 per persoon

Reserveren noodzakelijk | T 0541-551567 | Hotel 't Kruisselt | Kruisseltlaan 3 | De Lutte (OV)
 

14 - 30 april

Nijverdal

Ervaar de Twentse gastvrijheid in Nijverdal

Bistro De Oale Ste in Nijverdal is prachtig gelegen aan het nationaal Park de Sallandse Heuvelrug. Bistro de Oale Stè in Nijverdal is al ruim dertien jaar een begrip in de directe omgeving. Wij onderscheiden ons door persoonlijke aandacht, verse producten en een ongedwongen sfeer.

Zo ook voor wat betreft het Witte Goud - de asperge specialiteiten van chefkok Bert-Jan Hoekjen

Romig aspergesoep met zalm en een kwarteleitje (6,50)
Salade asperges met gamba kroketje en gerookte zalm (13,50)
Asperges met Livar ham, eitje, kriel en hollandaisesaus (19,50)

Asperge 3-gangen menu (34,50)

Salade asperges met kalfslende , kwarteleitje en rucolamayonaise
Entrecote van Livar varken met asperges en hollandaisesaus
Parfait van basilicum met gemarineerde aardbeien en aardbeiencoulis

Bij alle hoofdgerechten kunt u een portie asperges bestellen (8,00)

Bistro de Oale Stè | Holterweg 116 | 7441 DK Nijverdal |
Telefoon: 0548 - 622 478 | nfo@oaleste.nl | www.oaleste.nl
 

16 en 17 april

Hengelo

Voorjaarsproeverij 2016

De Wijnhal Hengelo - Wijnkoperij Hamburg nodigt u uit om onze jaarlijkse voorjaarsproeverij bij te wonen. Deze wijnproeverij wordt gehouden op:

   Zaterdag 16 April 2016
   Zondag 17 April 2016

Inloop tussen 13:00 en 17:00 uur.

Op onze proeftafels presenteren we meer dan negentig wijnen, veelal uit eigen import. Rosé, witte en rode wijnen van de nieuwe oogsten van diverse mooie wijnhuizen uit vele goede wijnlanden staan voor u open. Uitgelichte wijnhuizen: Domaine Gayda uit de Languedoc, Frankrijk en Kaiken Premium Wines uit Mendoza, Argentinie. Locale partners verzorgen bijpassende hapjes.

Voor een goede organisatie, vragen wij u aan te melden via deze website of via e-mail: info@wijnhalhengelo.nl Na aanmelding ontvangt u enkele dagen voor de proeverij de proeflijst, voor een goede voorbereiding. Gezien de verwachte drukte kunt u de wijnen niet direct meenemen. U kunt bestellen via de uitgereikte bestellijst.

De Wijnhal Hengelo - Wijnkoperij Hamburg | Willem de Clercqstraat 33 | Hengelo | T 074 - 250 33 73 | www.wijnhalhengelo.nl
 

16 en 17 april

Vasse

De voorjaarsproeverij van het Twentsch Wijnhuis.

Er zijn nog enkele plekken beschikbaar want we hebben een grotere tent. Maar ook hier geldt vol=vol! Voor wie zondag niet kan is er zaterdag een kans om kennis met de zondag aanwezige representanten van de wijnhuizen Becker Landgraf J2 en Faccioli te maken. Johannes Landgraf en Nico Ferrari zijn vanaf 14.00 uur aanwezig om u kennis te laten met hun assortiment. Hiervoor hoeft u zich niet aan te melden; langs komen is voldoende.

Graag tot zaterdag of zondag.
 

16 april

Hengelo - Oele

Taste Event Lente 2016

Zaterdag 16 april | 13.00 – 17.00 uur

Een middag met Beautiful Things. Dan doel ik op Ambra en Franco Tiraboschi. Ze hebben maar een paar jaar nodig gehad om hun wijngoed in de Garda-regio bekend te maken. Hierbij zijn ze in belangrijke mate geholpen door de Trebbianodruif. Dit druivenras voelt zich op de kalkachtige kleibodem tussen Brescia en Verona bijzonder op zijn gemak. De levendigheid en kruidigheid van hun Lugana gaan hand in hand.

Een voltreffer! Dan doel ik ook op Wilfried en Yvonne Nijhof met hun Wagyu-koeien. Wilfried bemant een stand en vertelt over zijn dieren. En zoals gebruikelijk gaat Jan Vos met het vlees van het Wagyu-ras aan het werk. Hiermee staat de omlijsting van deze middag fier overeind.

En natuurlijk doen de wijnen van Jan Herbrink de rest. We openen de middag met de Pignoletto frizzante van La Mancina. Een zeldzaam autochtoon gewas. Lijkt iets op de Prosecco, heeft meer schouders en kan in de menu opbouw langer meelopen. Een fijne mousse en een delicate vrucht in de neus. Laat de mond schoon en fris achter. De Nuits Grave van Mas Chimères staat op de proeftafel, zwarte bessen in een vloeibare vorm. Een van de wijnen van Paco Garcia draagt zelfs de naam Beautiful Things. Rioja-wijnen met indrukken van vers rood fruit, fijne houttonen, caramel, cederhout en een smaak die eindigt in een toonsoort die in de buurt komt van chocolade. En een 100% Syrah van Chateau Paul Blanc, een wijn die je bijna van je stoel blaast. Deze wijnen, en natuurlijk nog veel meer, vindt u op de proeftafel tijdens het Taste Event Lente.

Zijn uw vrienden of kennissen wijnliefhebbers dan is dit een prachtige gelegenheid om hen uit te nodigen voor een ontspannende en inspirerende middag. En, wat uw smaak ook is, bij mij ontvangt u voor hetzelfde geld meer wijn!

Jan Herbrink Wijnen

Bezoekadres Oelerschoolpad 2 | Hengelo | T (074) 349 41 37 | www.janherbrinkwijnen.nl
 

19-30 april

Enschede-Usselo

Restaurant Hanninkshof - Beleving & Genieten

"Als chef kok wil je het beste serveren aan je gasten”  Jojan Kersbergen. Als je weet waar je product vandaan komt en hoe het groeit kun je pas echt achter je product staan.  Producten met een verhaal, vaak is de chef kok zelf bij de boer geweest en kent hij deze persoonlijk. Hier bij Hanninkshof hebben de koks zelfs hun eigen moestuin! Deze mooie producten uit de streek zijn verwerkt in ons keuze-streekmenu.

3 gangen: € 37,- (voorgerecht-hoofdgerecht-dessert)
4 gangen: € 45,- (voorgerecht-1 tussengerecht-hoofdgerecht-dessert)
5 gangen: € 55,- (voorgerecht-2 tussengerechten-hoofdgerecht-dessert)

Enkele 'asperge' impressies van de kaart:

Gravad lax met gemarineerde asperges uit Bentelo, dille en dressing van bruine suiker en mosterd van mosterdmakerij
Geroosterde coquille met krokante asperge van “Slaghekke” crème van bospeen, anijs en lauwwarme dressing van sinas
Hollands lam met Asperges van “ Slaghekke” uit Bentelo met Linda’s Darlin aardappel uit Dedemsvaart

Voor meer inzichten in de kookkunsten van Jojan Kersbergen http://www.hanninkshof.nl 

Restaurant De Hanninkshof | Usselerhofweg 5 | 7548 RZ Usselo-Enschede | Tel. 053-4283129 | E-mail:info@hanninkshof.nl
Geopend van dinsdag tot en met zondag. De keuken is geopend tot 21.30 uur.
 

20-30 april

Hellendoorn

Ontdek een sfeervol hotel-restaurant boven op de Hellendoornseberg, gelegen aan de rand van Nationaal Park De Sallandse Heuvelrug.
Op een prachtig terras lekker wegkijken en onderwijl genieten van het 'Witte Goud'. De chefkok maakt graag het volgende aspergemenu voor u klaar:

Gerookte zalm, asperges uit Twente, groene kruiden, groene asperges, hangop
***
Lamsfilet, asperges, haricots verts, spek, rozemarijn
***
Panna cotta van Twentse asperges, tagliatelle, citroen-dragonijs

Arrangementprijs € 34,50

Landgoed De Uitkijk | Hellendoornsebergweg 8 | 7447 PA Hellendoorn | info@de-uitkijk.nl | 0548 – 654 117
 

21-23 april

Twente

Dag van de slager

Van donderdag 21 april tot en met zaterdag 23 april 2016 vindt de Dag van de Slager voor de vierde keer plaats bij slagers in Nederland.
Graag stellen wij de komende weken aan u voor de Twentse ambachtelijke slagers die op 25 mei a.s. weer de strijd aangaan in het kader van de Verkiezing van de Twentse Asperge Wijn-Ham-Salade 2016.
 

23 april

Oldenzaal

Voorjaars Wijnproeverij Wijnhandel de Smorre

U bent van harte welkom bij Restaurant Quakoken aan de Enschedesestraat 2J in Oldenzaal. De proeverij is vrij toegankelijk en vind plaats tussen 14:00 en 17:00. Een veertigtal wijnen en een aantal mooie speciaalbieren, van de lokale bierbrouwer Eanske uit Enschede, staan voor u klaar.

Na afloop van de proeverij kunt u blijven dineren in het restaurant. Chefkok Joris ten Wolde van Quakoken heeft een speciaal 3-gangen menu voor u samengesteld. Dit kan Wijnhandel de Smorre u tegen een gereduceerd tarief van Euro 32,50 aanbieden. RSVP info@quakoken.nl

Graag tot zaterdag 23 april, Roderik Snijders (de Smorre) en Joris ten Wolde (Qua Koken)
 

23 - 30 april

Oele - Hengelo

Asperge wandeling langs Twickel boerderijen

Iedere zaterdag in het aspergeseizoen kunt u vanaf 12.00 uur relaxed 1 1/2 uur zelfstandig gaan kuieren langs prachtige Twickel boerderijen in Oele.  Onderwijl of nadien - naar keuze - kunt u vanuit de picknickmand gaan genieten van 5 huisgemaakte aspergehapjes en 1 flesje aspergewijn van Jan Herbrink Wijnen. Aansluitend kunt u geheel vrijblijvend tot 17.00uur het wijnspreekuur bezoeken van en door de wijninkoper Jan Herbrink op Erve Klein Avest, Oele (Gemeente Hengelo).

Te reserveren voor minimaal 2 personen, kosten € 49,50 voor 2 personen all inclusive, via info@jrwijnenspijs.nl

 

24 april

Zenderen

Prinselijk Proeven in Zenderen

Van 14.00 tot 17.00 uur bent u van harte welkom bij Wijnkoperij de Prinsen aan de Hoofdstraat 34 in Zenderen. Vrij entree.
 

30 april

Losser

Boerenmarkt in Losser - iedere laatste zaterdag van de maand

Heerlijke streekproducten proeven en kopen. Dat kan iedere laatste zaterdag van de maand van maart tot en met november in het gezellige centrum van Losser. "De consument is steeds meer geinteresseerd in de herkomst van voedsel. En wat is er nou leuker dan om op de markt te proeven met de producent over zijn producten te praten?"

Twente kent heerlijke, oorspronkelijke, lokale producten. Een aantal ondernemers uit Losser heeft de organisatie van de Boerenmarkt op zich genomen, en nu kunt u maandelijks genieten van deze typische markt in Losser. De markt vindt elke laatste zaterdag van de maand plaats.

De lokatie van de Boerenmarkt is volgens de organisatie 'op de mooiste kruising van Losser aan de Brinkstraat, Torenstraat en Teylerstraat'. Met aan twee zijden ruime terrassen. De openingstijden zijn van 10.00 tot 16.00 uur. De markt bestaat uit  een ruim assortiment kramen met streekproducten. Op deze markt kunnen bezoekers Twentse streekproducten verwachten als: diverse kaassoorten, geitenkaas, zuivel, fruit, groente, verse sappen, jams, chutneys, pasta’s, brood, vlees en vleeswaren, mosterd, ijs, kruiden, paling en fruit van het seizoen.
 

1 mei

Zenderen

Kloosterpad Zenderen - Lentewandeling

Een eigen Kloosterpad waar wandelen leidt tot verwondering en verbondenheid met de natuur en waar gelijk kennis kan worden genomen van de religieuze historie van Zenderen. Zenderen, een dorp met 1400 inwoners, kan met deze nieuwe aanwinst het gevoel van vroeger koesteren.

Uitgangspunt hierbij is de rijkdom aan religieus erfgoed (de kloosters, het retraitehuis en de kerken) in combinatie met de cultuur-historische mogelijkheden van Zenderen. In een tijd van hectiek en drukte kunnen momenten van bezinning en onthaasten geboden worden. Bezinning en spiritualiteit zijn op een bijzonder wijze te combineren met het genieten van het boerenlandschap, mooie natuur, gezonde producten en inspirerende verhalen van boeren en andere bewoners.

De wandelroute voert langs alle belangrijke historische en religieuze punten door bossen en over velden via landgoed Weleveld van Zenderen naar Hertme en terug. De route, naar keuze 5, 8 of 11 km lang, kan alle dagen worden gelopen. Met de uitvoerige beschrijving erbij is het Kloosterpad Zenderen een adembenemende wandeling.

Twee keer per jaar wordt een seizoenswandeling georganiseerd, gekoppeld aan de seizoenen en met aandacht voor cultuur, historie en religie. In tegenstelling tot andere dagen kan op deze themadagen een kijkje worden genomen achter de kerk- en kloosterdeuren, zijn er mensen voor uitleg en worden er rondleidingen gegeven.

Voor inzicht in het gehele programma verwijzen wij u graag naar De Zwanenhof | Retraitehuisweg 6 | Zenderen | T 074-2659525 | http://www.dezwanenhof.nl

 

1-31 mei

Hellendoorn

Ontdek een sfeervol hotel-restaurant boven op de Hellendoornseberg, gelegen aan de rand van Nationaal Park De Sallandse Heuvelrug.
Op een prachtig terras lekker wegkijken en onderwijl genieten van het 'Witte Goud'. De chefkok maakt graag het volgende aspergemenu voor u klaar:

Gerookte zalm, asperges uit Twente, groene kruiden, groene asperges, hangop
***
Lamsfilet, asperges, haricots verts, spek, rozemarijn
***
Panna cotta van Twentse asperges, tagliatelle, citroen-dragonijs

Arrangementprijs € 34,50

Landgoed De Uitkijk | Hellendoornsebergweg 8 | 7447 PA Hellendoorn | info@de-uitkijk.nl | 0548 – 654 117
 

1-31 mei

De Lutte

Ontdek proef en beleef de asperges uit de keuken van Hotel ‘t Kruisselt http://www.kruisselt.nl, het mooist gelegen hotel van Twente ! Ervaar zelf de rust en ruimte in de luxe omgeving van ‘t Kruisselt. Lekker wandelen of fietsen door de prachtige natuur. Talloze routes voeren u door het verrassende Twentse coulisselandschap met pittoreske stadjes zoals Oldenzaal, Ootmarsum en Bad Bentheim met leuke winkeltjes, galerieën en musea.

Geniet van een heerlijk aspergemenu op ons fijne zonneterras !

Aspergesalade met scampi, rucola en pecannoten met toast en boter
of
Twentse aspergesoep met beenham en lente ui
met brood en boter

***
Asperge flamande
Keuze uit beenham, zalmmoot of vegetarische creatie
met krielaardappelen, ei, geclarifeerde boter en peterselie

***
Gemarineerde Twentse aardbeien van “Old Bleank”
hangop van munt en aardbeiensorbet
of
Coupe Twente
vers rood fruit, boerenroomijs en crumble van noten

Prijs € 35,00 per persoon

Reserveren noodzakelijk | T 0541-551567 | Hotel 't Kruisselt | Kruisseltlaan 3 | De Lutte (OV)
 

1-31 mei

Nijverdal

Ervaar de Twentse gastvrijheid in Nijverdal

Bistro De Oale Ste in Nijverdal is prachtig gelegen aan het nationaal Park de Sallandse Heuvelrug. Bistro de Oale Stè in Nijverdal is al ruim dertien jaar een begrip in de directe omgeving. Wij onderscheiden ons door persoonlijke aandacht, verse producten en een ongedwongen sfeer.

Zo ook voor wat betreft het Witte Goud - de asperge specialiteiten van chefkok Bert-Jan Hoekjen

Romig aspergesoep met zalm en een kwarteleitje (6,50)
Salade asperges met gamba kroketje en gerookte zalm (13,50)
Asperges met Livar ham, eitje, kriel en hollandaisesaus (19,50)

Asperge 3-gangen menu (34,50)

Salade asperges met kalfslende , kwarteleitje en rucolamayonaise
Entrecote van Livar varken met asperges en hollandaisesaus
Parfait van basilicum met gemarineerde aardbeien en aardbeiencoulis

Bij alle hoofdgerechten kunt u een portie asperges bestellen (8,00)

Bistro de Oale Stè | Holterweg 116 | 7441 DK Nijverdal |
Telefoon: 0548 - 622 478 | nfo@oaleste.nl | www.oaleste.nl
 

1-31 mei

Denekamp

Landgoed Singraven is schitterend gelegen langs de Dinkel dicht bij het dorp Denekamp. Op het landgoed staan vele bijzondere monumentale gebouwen, waaronder het statige Huis Singraven, het achterliggende Koetshuis en de eeuwenoude watermolen met drie raderen. Singraven biedt een veelzijdig landschap met bossen, lanen, akkers, weilanden, moerassen, en de steeds aanwezige Dinkel. Het landgoed heeft hierdoor verrassend veel te bieden: boeiende cultuurhistorie, rustgevende en interessante natuur, actieve recreatiemogelijkheden zoals fiets- of wandeltochten en nog veel meer.

Landgoed Singraven is eenvoudig te bereiken door vanuit Denekamp de bordjes ‘Singraven’ te volgen. Er is parkeergelegenheid bij de watermolen. U bent van harte welkom.

Landgoed Singraven | Molendijk 37 | Denekamp | T (0541) 35 19 06 | www.singraven.nl
 

1 - 31 mei

Diepenheim

Zandsculpturen Landgoed Warmelo

De imposante tuin bij kasteel Warmelo heeft er dit seizoen een attractie bij. Negen kunstenaars, zogeheten carvers, uit verschillende landen hebben zich gewaagd aan metershoge zandsculpturen. Het Thema van dit jaar sluit naadloos aan op de manier van werken. Ambachtelijk werk uit lang vervlogen tijden is de rode draad die door de zestien objecten van de tentoonstelling loopt. Alle objecten hebben een directe relatie met de provincie Overijssel.

Als speciale sculptuur is er een zogenaamd halfreliëf gemaakt van het fregat Huis te Warmelo uit 1707. Dit in Medenblik gebouwde schip is vergaan in de Finse Golf. Recent is het in goede staat teruggevonden. Grote publiekstrekker is het uitrukken van de Schutterij van Diepenheim, de nabootsing van deze jaarlijkse gebeurtenis is één van de grootste zandobjecten.

Een prachtig uitje voor het hele gezin ! Prijzen

    € 7,50 Entreeprijs
    € 2,50 Entreeprijs kinderen (t/m 12 jaar | kinderen tot 6 jaar gratis)

Openingstijden zandsculpturen Landgoed Warmelo

30 apr - 2 okt 2016
elke dinsdag | 10:30 - 16:30 uur
elke woensdag | 10:30 - 16:30 uur
elke donderdag | 10:30 - 16:30 uur
elke vrijdag | 10:30 - 16:30 uur
elke zaterdag | 10:30 - 16:30 uur
elke zondag | 10:30 - 16:30 uur

Landgoed Warmelo | Stedeke 11 | Diepenheim | www.kasteelwarmelo.nl
 

5 mei

Ootmarsum

Wiemsel Asperge Tocht

Op Hemelvaartsdag organiseert Parkhotel de Wiemsel http://www.parkhotel-dewiemsel.nl i.s.m. Othmar Bier http://www.othmarbier.nl  en Aspergeboerderij Oude Luttikhuis http://www.aspergesmander.nl  een culinaire asperge-tocht.

Programma:

• Tussen 10.00 en 11.00 uur ontvangst met koffie en Twentse krentenwegge
• Fraaie fietstocht door de Twentse omgeving (25 of 40 km).
• Tussenstop bij Aspergeboerderij Oude Luttikhuis in Mander, alwaar u verse asperges meekrijgt
• Bij terugkomst een Asperge-proeverij inclusief een flesje ‘Othmar Weizen’ of een begeleidend glas wijn

Gemarineerde zalm met asperge en een schuim van ‘Othmar Weizen’
* * *
Romige Aspergesoep
* * *
Lamsrugfilet en asperges van de grill
* * *
Panacotta van asperges met asperge-ijs en zomerkoninkjes

Prijs per persoon € 37,50

Reserveren via e-mail: info@parkhotel-dewiemsel.nl of per Telefoon +31 541 791 010
 

6 mei

Bentelo - Mander

De dag van de asperge !

Aspergeteler Gerrit Slaghekke in Bentelo
http://www.aspergesslaghekke.nl 
en
Aspergeteler Oude Luttikhuis in Mander
http://www.aspergesmander.nl

 

7 mei

Enschede

Winkelwijnproeverij

Gezellig wijnen proeven bij Wijnkoperij Henri Bloem Enschede! Deze middag in de spotlight: De wijnen van Domaine Montrose! Al jarenlang speren de Chardonnay en de rosé van dit huis de winkel uit... Deze middag vertelt Manon Dejeant alles over dit domaine en haar wijnen. Kom ook even langs tussen 12.30 - 16.30 uur dan schenkt Jan Herman Houdel graag een wijntje voor u in !

Wijnkoperij Henri Bloem Enschede | Deurningerstraat 228 | Enschede
 

7 mei

Delden

Streekmarkt Twente in Delden

Elke eerste zaterdag van de maand is het extra druk op het idyllische pleintje bij de Oude Blasiuskerk in het centrum van Delden. Van 9.00 tot 15.00 uur is er de Streekmarkt Twente, de oudste en bekendste van de regio. Het plekje roept de sfeer op van een Frans of Spaans stadje waar lokale boertjes hun producten verkopen en waar op de kleine terrasjes de lekkerste gerechtjes worden aangeboden, gemaakt van echte streekproducten.

Streekmarkt Twente biedt heel bewust alleen foodproducten aan is met recht de mooiste boerenmarkt van het Oosten van Nederland.
 

7-14-21-28

Oele - Hengelo

Asperge wandeling langs Twickel boerderijen

Iedere zaterdag in het aspergeseizoen kunt u vanaf 12.00 uur relaxed 1 1/2 uur zelfstandig gaan kuieren langs prachtige Twickel boerderijen in Oele.  Onderwijl of nadien - naar keuze - kunt u vanuit de picknickmand gaan genieten van 5 huisgemaakte aspergehapjes en 1 flesje aspergewijn van Jan Herbrink Wijnen. Aansluitend kunt u geheel vrijblijvend tot 17.00uur het wijnspreekuur bezoeken van en door de wijninkoper Jan Herbrink op Erve Klein Avest, Oele (Gemeente Hengelo).

Te reserveren voor minimaal 2 personen, kosten € 49,50 voor 2 personen all inclusive, via info@jrwijnenspijs.nl
 

14 mei

Zenderen

Tubantia Asperge Chef 2016.

Het betreft een kookwedstrijd voor amateurkoks in Twente / Achterhoek.

Doe mee en kom kijken:

- Tubantia Asperge Chef 2016 is zaterdag 14 mei (voorrondes) van 12.00 - 18.00 uur en zondag 29 mei van 14.00 - 18.00 uur (eindrondes)
- In Kooktheater Het Seminar te Zenderen. Maximaal 32 deelnemers.
- Warm aspergegerecht a la minute. Bereidingstijd 1 uur. Koken voor 2 personen
- Deelnemers vrije toegang, bezoekers betalen Euro 7,50 incl. koffie / thee en iets lekkers
- U kunt bezoek combineren met een 2-gangen lunch of 3-gangen diner RSVP T 074-2595979
- Aanmelden wedstrijd voor 10 mei bij De Twentsche Courant Tubantia. Stuur uw gegevens per mail: club@tctubantia.nl

Op beide dagen kunt u reserveren voor:

2-gangen aspergelunch
Aspergesoep
***
Asperges traditioneel

Euro 20,- pp incl. kopje koffie/thee na de lunch |12.00 – 13.30 uur

3-gangen aspergediner 
Terrine van zalm met witte en groene asperges en kruidenolie
***
Gebakken entrecote met asperges, nieuwe aardappeltjes en rode wijn jus
***
Panna cotta van kaneel met gepocheerde rabarber en boeren hangop

Euro 32,50 pp incl. kopje koffie/thee na het diner | vanaf 17.30 uur

Deze kookwedstrijd is een samenwerking tussen De Twentsche Courant Tubantia http://www.tubantia.nl Restaurant het Seminar in Zenderen http://www.hetseminar.nl  en JR Wijn en Spijs http://www.jrwijnenspijs.nl als organisator van de Twente Asperge Tour.
 

14 mei

Markelo

Twente Asperge Tour in Markelo !

Een avond om mee te beleven! Bijkletsen, een potje kaarten en lekkere 80/90 ies op de achtergrond, met daarnaast leuke en gekke avonturen. Vandaag: "Levend Twister"

En de "Maarkel Hit" blijft een verrassing, "kum'p wa goad"
Tijdens de avond krijg je allerlei hapjes met o.a. asperge en een steak van Twentse Scharrel met duuh asperge.

En natuurlijk je favoriete drankje drinken :-)

Voor deze avond zijn er twee prijzen beschikbaar.
Kaarten: Elsener Bierbrouwerij PochPoater bierpakket
Twister: Wijnpakket van Rosink Dranken.

Wat krijg je:
Ons All-in arrangement (20:00-24:00 uur)
- Hapjes (met o.a. aspege)
- Steak/Asperge met Patascas
- Onbeperkt drankjes met keuze uit: Bitburger bier, Wijnen (wit-rood-rose), Mummelman en Frisdranken

Luxe drankjes slechts € 1.00 per drankje extra:
4 soorten PochPoater uit Markelo
Mailibu - Likeur 43 - Bacardi
Whisky - Amaretto - div. Gedistilleerd

De kaarten voor de "Asperge & Steak Avond" zijn vanaf nu verkrijgbaar voor € 29.50 p.p. (all-in)
Kaarten bestel je per mail op info@detasca.nl of tel. 0547-362201 en moet je aan de deur contant betalen (geen PIN)

Tot ziens op 14 mei bij Bistro de Tasca Markelo http://www.detasca.nl/

 

22 mei

Saasveld

Wine & Grill

Lekker boergondisch genieten op een echte vleesvee boerderij. Een heerlijke middag met het lekkerste eten, de beste wijnen en het leukste gezelschap. Zondag 22 mei 2016 van 14.00 - 18.00 uur aan de Weerselerveldweg in Saasveld.

Bijt Eet
Proef
Slik,
Slurp
Kauw Drink
Lik & Geniet

De volgende bedrijven doen hier aan mee:

Vleeshouwerij Saasveld
Kir Royal Borne
Vos Culinair Ootmarsum
V.I.T. Oldenzaal
Twentsch Wijnhuis Vasse

Er worden deze middag twaalf heerlijke grill gerechtjes geserveerd in 6 verschillende pagadetenten. In elke pagodetent is een wijnmaker aanwezig om uitleg bij de wijn-spijs combinatie te geven. Een zestal mooie wijnbedrijven zullen deze middag acte de presence geven waaronder:

Bodegas Pingon uit Spanje
Vina Appaltagua uit Chili
Azienda Agricole Conte Loredan Gasparini uit Italie
Azienda Agricole Faccioli uit Italie
Herdade do Rocim uit Portugal
Rose d'Infinie de Provence uit Frankrijk

Reserveert u alvast voor deze heerlijke middag in Boergondie ? Bestel uw kaarten - slechts Euro 39,50 per persoon - op de website van http://www.twentschwijnhuis.nl

 

25 mei

Almelo

De Verkiezing van de Twente Asperge Wijn-Ham-Salade-Terras 2016 wordt dit jaar georganiseerd in samenwerking met het ROC van Twente - Cas Spijkers Academie Twente in Almelo. Dit jaar wordt een 4e wedstrijdcategorie 'Twente Asperge Terras'  toegevoegd voor professionele chefkoks en sommeliers, namelijk het beste koude aspergerecht met een bijpassende wijn op een mooi Twents terras.

Een deskundig proefpanel - bestaande uit chefkoks en maitre sommeliers - zal deze middag in een voor- en finaleronde de inbreng van de deelnemende wijnkopers, poeliers, ambachtelijke slagers, groentespeciaalzaken en restaurateurs gaan beoordelen.

De prijswinnaars zullen die avond tijdens na het Verkiezingsdiner bekend worden gemaakt. Nadere details volgen.

 

25 mei

Almelo

Twente Asperge Verkiezingsdiner 2016

Aansluitend op de Verkiezing van de Twente Asperge Wijn Ham Salade Terras 2016 bent u vanaf 18.00 uur welkom in Restaurant Wijzer van het ROC van Twente te Almelo. Vanaf 18.30 uur wordt u het Twente Asperge 4- gangen Verkiezingsdiner geserveerd:

Makreel, gamba en witte asperges
***
Kalfssukade en groene asperges
***
Lamskotelet, witte asperge en bearnaisesaus
***
Rabarber crumble en vanille hangop

Arrangementprijs Euro 27,50 inclusief bijpassend wijnarrangement en een kopje koffie.

U gelieve te reserveren via reserveringenrestaurants@rocvantwente.nl

Rond de klok van 21.00 uur zal de prijsuitreiking plaatsvinden in het kader van de Verkiezing van de Twente Asperge Wijn Ham Salade Terras 2016 door de juryvoorzitter en organisator van de Twente Asperge Tour.
 

27 mei - 24 juni

De Lutte

Aspergeproeverij Hotel 't Kruisselt in de Lutte

Ontdek proef en beleef de asperges uit de keuken van Hotel ‘t Kruisselt http://www.kruisselt.nl, het mooist gelegen hotel van Twente ! Ervaar zelf de rust en ruimte in de luxe omgeving van ‘t Kruisselt. Lekker wandelen of fietsen door de prachtige natuur. Talloze routes voeren u door het verrassende Twentse coulisselandschap met pittoreske stadjes zoals Oldenzaal, Ootmarsum en Bad Bentheim met leuke winkeltjes, galerieën en musea.

Geniet op het zonneterras van de proeverij; drie aspergebereidingen geserveerd met brood en boter voor Euro 9,50 per persoon. Onze wijntip: Lindenhof Chenin Blanc Euro 4,10 per glas.

Welkom in Hotel 't Kruisselt | Kruisseltlaan 3 | De Lutte (OV)
 

28 mei

Losser

Boerenmarkt in Losser - iedere laatste zaterdag van de maand

Heerlijke streekproducten proeven en kopen. Dat kan iedere laatste zaterdag van de maand van maart tot en met november in het gezellige centrum van Losser. "De consument is steeds meer geinteresseerd in de herkomst van voedsel. En wat is er nou leuker dan om op de markt te proeven met de producent over zijn producten te praten?"

Twente kent heerlijke, oorspronkelijke, lokale producten. Een aantal ondernemers uit Losser heeft de organisatie van de Boerenmarkt op zich genomen, en nu kunt u maandelijks genieten van deze typische markt in Losser. De markt vindt elke laatste zaterdag van de maand plaats.

De lokatie van de Boerenmarkt is volgens de organisatie 'op de mooiste kruising van Losser aan de Brinkstraat, Torenstraat en Teylerstraat'. Met aan twee zijden ruime terrassen. De openingstijden zijn van 10.00 tot 16.00 uur. De markt bestaat uit  een ruim assortiment kramen met streekproducten. Op deze markt kunnen bezoekers Twentse streekproducten verwachten als: diverse kaassoorten, geitenkaas, zuivel, fruit, groente, verse sappen, jams, chutneys, pasta’s, brood, vlees en vleeswaren, mosterd, ijs, kruiden, paling en fruit van het seizoen.
 

29 mei

Reutum

Palingweekend en Open Twents Kampioenschap Palingroken

Meerdere palingrokers uit het hele land doen hun best om de lekkerste palingen te roken en strijden om de fel begeerde titel Twents kampioen palingroken. Een deskundige jury proeft en keurt de vers gerookte palingen van twee rondes en bepaalt daaruit de winnaar. Palingrokers die mee willen dingen naar de titel Twents kampioen palingroken kunnen zich melden door een e-mail te sturen naar info@wild.nl Natuurlijk mag er ook door u geproefd worden van de heerlijke vers gerookte palingen. Erg leuk en interessant om te zien en daarmee een heerlijk uitje voor het hele gezin.

Verder staat dit hele weekend bij in het teken van paling. Vanaf vrijdag 27 mei start het palingseizoen: palingtickets zijn weer te verkrijgen: 4 uur vissen met 2 hengels op paling voor € 20,-. En omdat paling ‘s avonds goed wil bijten is de openingstijd dit weekend verruimd naar 23.00 uur. Tevens zijn er leuke palingaanbiedingen. Een broodje palingfilet is € 4,95 en een pond vers gerookte paling koopt u dit weekend voor maar € 16,50. Voor al onze gasten serveren we krokante toastjes met onze eigen gerookte forelsalade.

Zondags is het hoogtepunt van het weekend: Het open Twents Kampioenschap Palingroken.
‘s Ochtends worden de vissen in de rooktonnen gehangen en begint het palingroken en rond de middag is de eerste ronde warme gerookte paling klaar. De tweede ronde palingen kan geproefd worden in de namiddag, waarna de prijsuitreiking plaatsvindt.

Op zondag verzorgt het shantykoor uit Tubbergen meerdere optredens. Een gezellige boel dus!

Welkom bij WildVissen aan de Hondeveldsweg 2 in Reutum vanaf 11.00 uur. Voor nadere informatie, bel 0541-297928
 

29 mei

Zenderen

Finale van de Tubantia Asperge Chef 2016 !

Het betreft een kookwedstrijd voor amateurkoks in Twente / Achterhoek. Doe mee en kom kijken:

- Tubantia Asperge Chef 2016 is zaterdag 14 mei (voorrondes) van 12.00 - 18.00 uur en zondag 29 mei van 14.00 - 18.00 uur (eindrondes)
- In Kooktheater Het Seminar te Zenderen. Maximaal 32 deelnemers.
- Warm aspergegerecht a la minute. Bereidingstijd 1 uur. Koken voor 2 personen
- Deelnemers vrije toegang, bezoekers betalen Euro 7,50 incl. koffie / thee en iets lekkers
- U kunt bezoek combineren met een 2-gangen lunch of 3-gangen diner RSVP T 074-2595979
- Aanmelden wedstrijd voor 10 mei bij De Twentsche Courant Tubantia. Stuur uw gegevens per mail: club@tctubantia.nl

Deze kookwedstrijd is een samenwerking tussen De Twentsche Courant Tubantia http://www.tubantia.nl Restaurant het Seminar in Zenderen http://www.hetseminar.nl  en JR Wijn en Spijs in Delden http://www.jrwijnenspijs.nl als organisator van de Twente Asperge Tour.

Op beide dagen kunt u reserveren voor een:

2-gangen aspergelunch
Aspergesoep
***
Asperges traditioneel

Euro 20,- pp incl. kopje koffie/thee na de lunch |12.00 – 13.30 uur

3-gangen aspergediner 
Terrine van zalm met witte en groene asperges en kruidenolie
***
Gebakken entrecote met asperges, nieuwe aardappeltjes en rode wijn jus
***
Panna cotta van kaneel met gepocheerde rabarber en boeren hangop

Euro 32,50 pp incl. kopje koffie/thee na het diner | vanaf 17.30 uur

1-24 juni

Nijverdal

Ervaar de Twentse gastvrijheid in Nijverdal

Bistro De Oale Ste in Nijverdal is prachtig gelegen aan het nationaal Park de Sallandse Heuvelrug. Bistro de Oale Stè in Nijverdal is al ruim dertien jaar een begrip in de directe omgeving. Wij onderscheiden ons door persoonlijke aandacht, verse producten en een ongedwongen sfeer.

Zo ook voor wat betreft het Witte Goud - de asperge specialiteiten van chefkok Bert-Jan Hoekjen

Romig aspergesoep met zalm en een kwarteleitje (6,50)
Salade asperges met gamba kroketje en gerookte zalm (13,50)
Asperges met Livar ham, eitje, kriel en hollandaisesaus (19,50)

Asperge 3-gangen menu (34,50)

Salade asperges met kalfslende , kwarteleitje en rucolamayonaise
Entrecote van Livar varken met asperges en hollandaisesaus
Parfait van basilicum met gemarineerde aardbeien en aardbeiencoulis

Bij alle hoofdgerechten kunt u een portie asperges bestellen (8,00)

Bistro de Oale Stè | Holterweg 116 | 7441 DK Nijverdal |
Telefoon: 0548 - 622 478 | nfo@oaleste.nl | www.oaleste.nl
 

1-24 juni

Hellendoorn

Ontdek een sfeervol hotel-restaurant boven op de Hellendoornseberg, gelegen aan de rand van Nationaal Park De Sallandse Heuvelrug.
Op een prachtig terras lekker wegkijken en onderwijl genieten van het 'Witte Goud'. De chefkok maakt graag het volgende aspergemenu voor u klaar:

Gerookte zalm, asperges uit Twente, groene kruiden, groene asperges, hangop
***
Lamsfilet, asperges, haricots verts, spek, rozemarijn
***
Panna cotta van Twentse asperges, tagliatelle, citroen-dragonijs

Arrangementprijs € 34,50

Landgoed De Uitkijk | Hellendoornsebergweg 8 | 7447 PA Hellendoorn | info@de-uitkijk.nl | 0548 – 654 117
 

1-24 juni

Denekamp

Landgoed Singraven is schitterend gelegen langs de Dinkel dicht bij het dorp Denekamp. Op het landgoed staan vele bijzondere monumentale gebouwen, waaronder het statige Huis Singraven, het achterliggende Koetshuis en de eeuwenoude watermolen met drie raderen. Singraven biedt een veelzijdig landschap met bossen, lanen, akkers, weilanden, moerassen, en de steeds aanwezige Dinkel. Het landgoed heeft hierdoor verrassend veel te bieden: boeiende cultuurhistorie, rustgevende en interessante natuur, actieve recreatiemogelijkheden zoals fiets- of wandeltochten en nog veel meer.

Landgoed Singraven is eenvoudig te bereiken door vanuit Denekamp de bordjes ‘Singraven’ te volgen. Er is parkeergelegenheid bij de watermolen. Op Koningsdag 27 april en Hemelvaartsdag 5 mei zijn er geen rondleidingen in Huis Singraven.

Landgoed Singraven | Molendijk 37 | Denekamp | T (0541) 35 19 06 | www.singraven.nl
 

1-24 juni

Diepenheim

Zandsculpturen Landgoed Warmelo

De imposante tuin bij kasteel Warmelo heeft er dit seizoen een attractie bij. Negen kunstenaars, zogeheten carvers, uit verschillende landen hebben zich gewaagd aan metershoge zandsculpturen. Het Thema van dit jaar sluit naadloos aan op de manier van werken. Ambachtelijk werk uit lang vervlogen tijden is de rode draad die door de zestien objecten van de tentoonstelling loopt. Alle objecten hebben een directe relatie met de provincie Overijssel.

Als speciale sculptuur is er een zogenaamd halfreliëf gemaakt van het fregat Huis te Warmelo uit 1707. Dit in Medenblik gebouwde schip is vergaan in de Finse Golf. Recent is het in goede staat teruggevonden. Grote publiekstrekker is het uitrukken van de Schutterij van Diepenheim, de nabootsing van deze jaarlijkse gebeurtenis is één van de grootste zandobjecten.

Een prachtig uitje voor het hele gezin ! Prijzen

    € 7,50 Entreeprijs
    € 2,50 Entreeprijs kinderen (t/m 12 jaar | kinderen tot 6 jaar gratis)

Openingstijden zandsculpturen Landgoed Warmelo

30 apr - 2 okt 2016
elke dinsdag | 10:30 - 16:30 uur
elke woensdag | 10:30 - 16:30 uur
elke donderdag | 10:30 - 16:30 uur
elke vrijdag | 10:30 - 16:30 uur
elke zaterdag | 10:30 - 16:30 uur
elke zondag | 10:30 - 16:30 uur

Landgoed Warmelo | Stedeke 11 | Diepenheim | www.kasteelwarmelo.nl
 

4 juni

Delden

Streekmarkt Twente in Delden

Elke eerste zaterdag van de maand is het extra druk op het idyllische pleintje bij de Oude Blasiuskerk in het centrum van Delden. Van 9.00 tot 15.00 uur is er de Streekmarkt Twente, de oudste en bekendste van de regio. Het plekje roept de sfeer op van een Frans of Spaans stadje waar lokale boertjes hun producten verkopen en waar op de kleine terrasjes de lekkerste gerechtjes worden aangeboden, gemaakt van echte streekproducten.

Streekmarkt Twente biedt heel bewust alleen foodproducten aan is met recht de mooiste boerenmarkt van het Oosten van Nederland.
 

4-11-18 juni

Oele - Hengelo

Asperge wandeling langs Twickel boerderijen

Iedere zaterdag in het aspergeseizoen kunt u vanaf 12.00 uur relaxed 1 1/2 uur zelfstandig gaan kuieren langs prachtige Twickel boerderijen in Oele.  Onderwijl of nadien - naar keuze - kunt u vanuit de picknickmand gaan genieten van 5 huisgemaakte aspergehapjes en 1 flesje aspergewijn van Jan Herbrink Wijnen. Aansluitend kunt u geheel vrijblijvend tot 17.00uur het wijnspreekuur bezoeken van en door de wijninkoper Jan Herbrink op Erve Klein Avest, Oele (Gemeente Hengelo).

Te reserveren voor minimaal 2 personen, kosten € 49,50 voor 2 personen all inclusive, via info@jrwijnenspijs.nl
 

7,9,14 en 16 juni

Markelo

Open Tuin Erve Odinc

Ontdek deze prachtige tuin aan de Seinenweg 2 in Markelo. De  avondopstellingen zijn op dinsdag en donderdag van 19.00 - 21.30 uur. Op deze avonden kunt u genieten van de vele oude rozensoorten, terwijl de geur zich tussen de mooi vormgesnoeide beuken-taxus-buxushagen verspreid.

Er zijn tuinarchitecten aanwezig die u advies kunnen geven over uw eigen tuin (zie http://www.erveodinc.nl).
In de boomgaard waar de spectaculaire ramblers volop bloeien kunt u nagenieten met een goed glas wijn en Twentse asperges.

Entree Euro 15,- pp  incl. een aspergegerechtje en een goed glas witte terroirwijn.

RSVP via  info@jrwijnenspijs.nl  voor wat betreft 7 en 9 juni. Voor 14 en 16 juni is reservering niet noodzakelijk.

NB
Honden kunnen helaas niet worden toegelaten. Binnen de tuinkamers zijn rolstoelen door hoogteverschillen en nauwe poorten niet overal gemakkelijk te verplaatsen. Wel kan de tuin rondom vanaf de buitenzijde verkend worden. Groepen vanaf 15 personen op afspraak.
 

25 juni

Boekelo

Zaterdagavond 25 juni a.s. | Midzomernacht | Landhuis Het Stroot | Adieu asperges

Verstopt in de bossen van Twekkelo vinden we één van de meest bijzondere plekken van Twente: Landgoed Het Stroot. Alleen een grote poort aan de sluipweg tussen Hengelo en Enschede verraadt de aanwezigheid van het voormalige zomervertrek van de familie Van Heek. Nazaat en trotse bewoners broer en zuster Arnold en Marlies Enklaar zijn grote liefhebbers van de Buitenplaatsconcerten, en nodigen u en ons van harte uit op hun vertrouwde terrein.

Deze midzomer vieren we het genot van Wit Goud. Adieu, Sweet Asperge! De kortste nacht valt dit jaar samen met het eind van het Aspergeseizoen, en Johan en Niels vieren dit met een avond vol verrassingen. Zowel culinair als cultureel biedt deze editie topkwaliteit, belicht op een onverwachte wijze.

Harpiste Janne Minke Nijp laat u kennismaken met haar veelzijdige instrument, waarbij klassiek en modern elkaar raken in zoete ballades en swingende popklassiekers.Gertie Bruin laat zijn accordeon schitteren in Schotse volksmuziek en sonates van Bach en Vivaldi. Niels Bijl beheerst zijn saxofoon op navolgbare wijze, waarbij de composities van Telemann soms onverwacht een rokerige jazzy karakter krijgen. Onder de hoogbejaarde spar, in een feeërieke  sfeer, zullen Jaap Besteman en Wim van Dooren u verrassen met prachtige poëzie. Als klap op de vuurpijl komt theaterprins Raoul Dumas in een schitterende muziektheatervoorstelling zijn verhaal vertellen van The Ice Genius: Als vanuit het ijs dwaalt een mysterieuze witte verschijning over het veen, op de klanken van Purcell en de seizoenen van Vivaldi.

Programma Midzomernacht

19.00 uur   Plenaire ontvangst met asperges en een aperitief
19.30 uur   Een midzomeravond gevuld met muziek, poezie, dans en
                    culi vino. Laat u verrassen !
23.30 uur   Plenaire afsluiting met zoetigheid en een bijpassend glas wijn

Het avondprogramma duurt tot 24.00 uur of later. Arrangementsprijs € 59,50 per persoon inclusief meerdere exquise hapjes en 3 glazen wijn. Tegen meerprijs zijn er extra hapjes en drankjes verkrijgbaar.

Buitenplaatsconcerten kenmerkt zich door de vertrouwde formule dat zowel de muziek als de culi-vino van hoge kwaliteit zijn en gericht op de ambiance van de Buitenplaats en het seizoen.

Reserveringen
Voor het Buitenplaatsconcert van 25 juni 2016 uiterlijk woensdag 1 juni aanstaande. Reserveren via info@jrwijnenspijs.nl   Voor vragen kunt u telefonisch contact opnemen met 06-50241429.
 

25 juni

Losser

Boerenmarkt in Losser - iedere laatste zaterdag van de maand

Heerlijke streekproducten proeven en kopen. Dat kan iedere laatste zaterdag van de maand van maart tot en met november in het gezellige centrum van Losser. "De consument is steeds meer geinteresseerd in de herkomst van voedsel. En wat is er nou leuker dan om op de markt te proeven met de producent over zijn producten te praten?"

Twente kent heerlijke, oorspronkelijke, lokale producten. Een aantal ondernemers uit Losser heeft de organisatie van de Boerenmarkt op zich genomen, en nu kunt u maandelijks genieten van deze typische markt in Losser. De markt vindt elke laatste zaterdag van de maand plaats.

De lokatie van de Boerenmarkt is volgens de organisatie 'op de mooiste kruising van Losser aan de Brinkstraat, Torenstraat en Teylerstraat'. Met aan twee zijden ruime terrassen. De openingstijden zijn van 10.00 tot 16.00 uur. De markt bestaat uit  een ruim assortiment kramen met streekproducten. Op deze markt kunnen bezoekers Twentse streekproducten verwachten als: diverse kaassoorten, geitenkaas, zuivel, fruit, groente, verse sappen, jams, chutneys, pasta’s, brood, vlees en vleeswaren, mosterd, ijs, kruiden, paling en fruit van het seizoen.

twente in beeld - waar en wanneer vindt u ons

Hengelo

16 en 17 april
De Wijnhal Hengelo - Wijnkoperij Hamburg nodigt u uit om onze jaarlijkse voorjaarsproeverij bij te wonen. Deze wijnproeverij wordt gehouden op:

   Zaterdag 16 April 2016
   Zondag 17 April 2016

Inloop tussen 13:00 en 17:00 uur.

Op onze proeftafels presenteren we meer dan negentig wijnen, veelal uit eigen import. Rosé, witte en rode wijnen van de nieuwe oogsten van diverse mooie wijnhuizen uit vele goede wijnlanden staan voor u open. Uitgelichte wijnhuizen: Domaine Gayda uit de Languedoc, Frankrijk en Kaiken Premium Wines uit Mendoza, Argentinie. Locale partners verzorgen bijpassende hapjes.

Voor een goede organisatie, vragen wij u aan te melden via deze website of via e-mail: info@wijnhalhengelo.nl Na aanmelding ontvangt u enkele dagen voor de proeverij de proeflijst, voor een goede voorbereiding. Gezien de verwachte drukte kunt u de wijnen niet direct meenemen. U kunt bestellen via de uitgereikte bestellijst.

De Wijnhal Hengelo - Wijnkoperij Hamburg | Willem de Clercqstraat 33 | Hengelo | T 074 - 250 33 73 | www.wijnhalhengelo.nl

16 april
Taste Event Lente 2016

Zaterdag 16 april | Jan Herbrink Wijnen | 13.00 – 17.00 uur

Een middag met Beautiful Things. Dan doel ik op Ambra en Franco Tiraboschi. Ze hebben maar een paar jaar nodig gehad om hun wijngoed in de Garda-regio bekend te maken. Hierbij zijn ze in belangrijke mate geholpen door de Trebbianodruif. Dit druivenras voelt zich op de kalkachtige kleibodem tussen Brescia en Verona bijzonder op zijn gemak. De levendigheid en kruidigheid van hun Lugana gaan hand in hand.

Een voltreffer! Dan doel ik ook op Wilfried en Yvonne Nijhof met hun Wagyu-koeien. Wilfried bemant een stand en vertelt over zijn dieren. En zoals gebruikelijk gaat Jan Vos met het vlees van het Wagyu-ras aan het werk. Hiermee staat de omlijsting van deze middag fier overeind.

En natuurlijk doen de wijnen van Jan Herbrink de rest. We openen de middag met de Pignoletto frizzante van La Mancina. Een zeldzaam autochtoon gewas. Lijkt iets op de Prosecco, heeft meer schouders en kan in de menu opbouw langer meelopen. Een fijne mousse en een delicate vrucht in de neus. Laat de mond schoon en fris achter. De Nuits Grave van Mas Chimères staat op de proeftafel, zwarte bessen in een vloeibare vorm. Een van de wijnen van Paco Garcia draagt zelfs de naam Beautiful Things. Rioja-wijnen met indrukken van vers rood fruit, fijne houttonen, caramel, cederhout en een smaak die eindigt in een toonsoort die in de buurt komt van chocolade. En een 100% Syrah van Chateau Paul Blanc, een wijn die je bijna van je stoel blaast. Deze wijnen, en natuurlijk nog veel meer, vindt u op de proeftafel tijdens het Taste Event Lente.

Zijn uw vrienden of kennissen wijnliefhebbers dan is dit een prachtige gelegenheid om hen uit te nodigen voor een ontspannende en inspirerende middag. En, wat uw smaak ook is, bij mij ontvangt u voor hetzelfde geld meer wijn!

Jan Herbrink Wijnen

Bezoekadres Oelerschoolpad 2 | Hengelo | T (074) 349 41 37 | www.janherbrinkwijnen.nl

21 - 23 april
Dag van de slager

Van donderdag 21 april tot en met zaterdag 23 april 2016 vindt de Dag van de Slager voor de vierde keer plaats bij slagers in Nederland.
Graag stellen wij aan u voor de Twentse ambachtelijke slager Jan Pots http://www.pots.keurslager.nl die op 25 mei a.s. de strijd aangaat in het kader van de Verkiezing van de Twentse Asperge Wijn-Ham-Salade 2016.

Iedere zaterdag in het aspergeseizoen
Asperge wandeling langs Twickel boerderijen

Iedere zaterdag in het aspergeseizoen kunt u vanaf 12.00 uur relaxed 1 1/2 uur zelfstandig gaan kuieren langs prachtige Twickel boerderijen in Oele, Gemeente Hengelo. Onderwijl of nadien - naar keuze - kunt u vanuit de picknickmand gaan genieten van 5 huisgemaakte aspergehapjes en 1 flesje aspergewijn van Jan Herbrink Wijnen. Aansluitend kunt u geheel vrijblijvend tot 17.00 uur het wijnspreekuur bezoeken van en door de wijninkoper Jan Herbrink op Erve Klein Avest, Oele (Gemeente Hengelo).

Te reserveren voor minimaal 2 personen, kosten € 49,50 voor 2 personen all inclusive, via info@jrwijnenspijs.nl

De asperge activiteiten van onze overige  'asperge' partners volgen binnenkort.
 

Natuurlijk Mander !

Natuurlijk Mander! is de verzamelnaam voor de activiteiten op de boerderij van de familie Oude Luttikhuis. Naast de asperges kunt u ook voor uw vakantie naar Mander komen, we hebben een prachtig vakantiehuis en binnenkort ook een groepsaccommodatie.

Onze landwinkel op de boerderij is in het aspergeseizoen 7 dagen per week geopend voor de verkoop van asperges en aanvullende artikelen, zoals speciale beenham, eieren, saus/soep en aspergewijnen. Wilt u een grotere partij kopen? Dan kunt u, bijvoorbeeld als restauranteigenaar of winkelier, bij ons bestellingen telefonisch doorgeven. Afhankelijk van de grootte van de bestelling is bezorgen ook mogelijk.

Familie Oude Luttikhuis | Vleerhoeksweg 9 | 7663 TK Mander | T. 0541 680311 | info@natuurlijkmander.nl

De Lutte

14 april - 27 mei
Ontdek proef en beleef de asperges uit de keuken van Hotel ‘t Kruisselt www.kruisselt.nl, het mooist gelegen hotel van Twente ! Ervaar zelf de rust en ruimte in de luxe omgeving van ‘t Kruisselt. Lekker wandelen of fietsen door de prachtige natuur. Talloze routes voeren u door het verrassende Twentse coulisselandschap met pittoreske stadjes zoals Oldenzaal, Ootmarsum en Bad Bentheim met leuke winkeltjes, galerieën en musea.

Geniet van een heerlijk aspergemenu op ons fijne zonneterras !

Aspergesalade met scampi, rucola en pecannoten met toast en boter
of
Twentse aspergesoep met beenham en lente ui
met brood en boter

***
Asperge flamande
Keuze uit beenham, zalmmoot of vegetarische creatie
met krielaardappelen, ei, geclarifeerde boter en peterselie

***
Gemarineerde Twentse aardbeien van “Old Bleank”
hangop van munt en aardbeiensorbet
of
Coupe Twente
vers rood fruit, boerenroomijs en crumble van noten

Prijs € 35,00 per persoon

Reserveren noodzakelijk | T 0541-551567 | Hotel 't Kruisselt — Kruisseltlaan 3 | De Lutte (OV)

21 - 23 april
Dag van de slager

Van donderdag 21 april tot en met zaterdag 23 april 2016 vindt de Dag van de Slager voor de vierde keer plaats bij slagers in Nederland.
Graag stellen wij aan u voor de Twentse ambachtelijke slager Otto Lesscher www.slagerij-lesscher.nl die op 25 mei a.s. de strijd aangaat in het kader van de Verkiezing van de Twentse Asperge Wijn-Ham-Salade 2016.

27 mei t/m 24 juni
Aspergeproeverij Hotel 't Kruisselt in de Lutte

Ontdek proef en beleef de asperges uit de keuken van Hotel ‘t Kruisselt http://www.kruisselt.nl, het mooist gelegen hotel van Twente ! Ervaar zelf de rust en ruimte in de luxe omgeving van ‘t Kruisselt. Lekker wandelen of fietsen door de prachtige natuur. Talloze routes voeren u door het verrassende Twentse coulisselandschap met pittoreske stadjes zoals Oldenzaal, Ootmarsum en Bad Bentheim met leuke winkeltjes, galerieën en musea.

Geniet op het zonneterras van de proeverij; drie aspergebereidingen geserveerd met brood en boter voor Euro 9,50 per persoon. Onze wijntip: Lindenhof Chenin Blanc Euro 4,10 per glas.

Welkom in Hotel 't Kruisselt | Kruisseltlaan 3 | De Lutte (OV)
 

Zenderen

24 april
Prinselijk Proeven in Zenderen

Van 14.00 tot 17.00 uur bent u van harte welkom bij Wijnkoperij de Prinsen aan de Hoofdstraat 34 in Zenderen. Vrij entree.

1 mei
Kloosterpad Zenderen - Lentewandeling

Een eigen Kloosterpad waar wandelen leidt tot verwondering en verbondenheid met de natuur en waar gelijk kennis kan worden genomen van de religieuze historie van Zenderen. Zenderen, een dorp met 1400 inwoners, kan met deze nieuwe aanwinst het gevoel van vroeger koesteren.

Uitgangspunt hierbij is de rijkdom aan religieus erfgoed (de kloosters, het retraitehuis en de kerken) in combinatie met de cultuur-historische mogelijkheden van Zenderen. In een tijd van hectiek en drukte kunnen momenten van bezinning en onthaasten geboden worden. Bezinning en spiritualiteit zijn op een bijzonder wijze te combineren met het genieten van het boerenlandschap, mooie natuur, gezonde producten en inspirerende verhalen van boeren en andere bewoners.

De wandelroute voert langs alle belangrijke historische en religieuze punten door bossen en over velden via landgoed Weleveld van Zenderen naar Hertme en terug. De route, naar keuze 5, 8 of 11 km lang, kan alle dagen worden gelopen. Met de uitvoerige beschrijving erbij is het Kloosterpad Zenderen een adembenemende wandeling.

Twee keer per jaar wordt een seizoenswandeling georganiseerd, gekoppeld aan de seizoenen en met aandacht voor cultuur, historie en religie. In tegenstelling tot andere dagen kan op deze themadagen een kijkje worden genomen achter de kerk- en kloosterdeuren, zijn er mensen voor uitleg en worden er rondleidingen gegeven.

Voor inzicht in het gehele programma verwijzen wij u graag naar De Zwanenhof | Retraitehuisweg 6 | Zenderen | T 074-2659525 | http://www.dezwanenhof.nl

14 mei
De voorronde van de Tubantia Asperge Chef 2016. Het betreft een kookwedstrijd voor amateurkoks in Twente / Achterhoek.

Doe mee en kom kijken:

- Tubantia Asperge Chef 2016 is zaterdag 14 mei (voorrondes) van 12.00 - 18.00 uur en zondag 29 mei van 14.00 - 18.00 uur (eindrondes)
- In Kooktheater Het Seminar te Zenderen. Maximaal 32 deelnemers.
- Warm aspergegerecht a la minute. Bereidingstijd 1 uur. Koken voor 2 personen
- Deelnemers vrije toegang, bezoekers betalen Euro 7,50 incl. koffie / thee en iets lekkers
- U kunt bezoek combineren met een 2-gangen lunch of 3-gangen diner RSVP T 074-2595979
- Aanmelden wedstrijd voor 10 mei bij De Twentsche Courant Tubantia. Stuur uw gegevens per mail: club@tctubantia.nl

Op beide dagen kunt u reserveren voor:

2-gangen aspergelunch
Aspergesoep
***
Asperges traditioneel

Euro 20,- pp incl. kopje koffie/thee na de lunch |12.00 – 13.30 uur

3-gangen aspergediner
Terrine van zalm met witte en groene asperges en kruidenolie
***
Gebakken entrecote met asperges, nieuwe aardappeltjes en rode wijn jus
***
Panna cotta van kaneel met gepocheerde rabarber en boeren hangop

Euro 32,50 pp incl. kopje koffie/thee na het diner | vanaf 17.30 uur

Deze kookwedstrijd is een samenwerking tussen De Twentsche Courant Tubantia http://www.tubantia.nl Restaurant het Seminar in Zenderen http://www.hetseminar.nl  en JR Wijn en Spijs in Delden http://www.jrwijnenspijs.nl als organisator van de Twente Asperge Tour.

29 mei
Finale Tubantia Asperge Chef 2016 !

Op deze dag kunt u reserveren voor een:

2-gangen aspergelunch
Aspergesoep
***
Asperges traditioneel

Euro 20,- pp incl. kopje koffie/thee na de lunch |12.00 – 13.30 uur

3-gangen aspergediner 
Terrine van zalm met witte en groene asperges en kruidenolie
***
Gebakken entrecote met asperges, nieuwe aardappeltjes en rode wijn jus
***
Panna cotta van kaneel met gepocheerde rabarber en boeren hangop

Euro 32,50 pp incl. kopje koffie/thee na het diner | vanaf 17.30 uur


De asperge activiteiten van onze overige 'asperge' partners volgen binnenkort.



 

Oldenzaal

23 april

Voorjaars Wijnproeverij Wijnhandel de Smorre

U bent van harte welkom bij Restaurant Quakoken aan de Enschedesestraat 2J in Oldenzaal. De proeverij is vrij toegankelijk en vind plaats tussen 14:00 en 17:00. Een veertigtal wijnen en een aantal mooie speciaalbieren, van de lokale bierbrouwer Eanske uit Enschede, staan voor u klaar.

Na afloop van de proeverij kunt u blijven dineren in het restaurant. Chefkok Joris ten Wolde van Quakoken heeft een speciaal 3-gangen menu voor u samengesteld. Dit kan Wijnhandel de Smorre u tegen een gereduceerd tarief van Euro 32,50 aanbieden. RSVP info@quakoken.nl

Graag tot zaterdag 23 april, Roderik Snijders (de Smorre) en Joris ten Wolde (Qua Koken)

De asperge activiteiten van onze overige 'asperge' partners volgen binnenkort.

Holten

21 - 23 april
Dag van de slager

Van donderdag 21 april tot en met zaterdag 23 april 2016 vindt de Dag van de Slager voor de vierde keer plaats bij slagers in Nederland.
Graag stellen wij aan u voor de Twentse ambachtelijke slager Hans Goossen http://www.slagerijgoossen.nl die op 25 mei a.s. weer de strijd aangaan in het kader van de Verkiezing van de Twentse Asperge Wijn-Ham-Salade 2016.



De asperge activiteiten van onze 'asperge' partners volgen binnenkort.
 

7 mei - 4 juni
Streekmarkt Twente in Delden

Elke eerste zaterdag van de maand is het extra druk op het idyllische pleintje bij de Oude Blasiuskerk in het centrum van Delden. Van 9.00 tot 15.00 uur is er de Streekmarkt Twente, de oudste en bekendste van de regio. Het plekje roept de sfeer op van een Frans of Spaans stadje waar lokale boertjes hun producten verkopen en waar op de kleine terrasjes de lekkerste gerechtjes worden aangeboden, gemaakt van echte streekproducten.

Streekmarkt Twente biedt heel bewust alleen foodproducten aan is met recht de mooiste boerenmarkt van het Oosten van Nederland.



De asperge activiteiten van onze 'asperge' partners volgen binnenkort.

21 - 23 april
Dag van de slager

Van donderdag 21 april tot en met zaterdag 23 april 2016 vindt de Dag van de Slager voor de vierde keer plaats bij slagers in Nederland.
Graag stellen wij aan u voor de Twentse ambachtelijke slagers die op 25 mei a.s. weer de strijd aangaan in het kader van de Verkiezing van de Twentse Asperge Wijn-Ham-Salade 2016.

30 april - 28 mei
Boerenmarkt in Losser - iedere laatste zaterdag van de maand

Heerlijke streekproducten proeven en kopen. Dat kan iedere laatste zaterdag van de maand van maart tot en met november in het gezellige centrum van Losser. "De consument is steeds meer geinteresseerd in de herkomst van voedsel. En wat is er nou leuker dan om op de markt te proeven met de producent over zijn producten te praten?"

Twente kent heerlijke, oorspronkelijke, lokale producten. Een aantal ondernemers uit Losser heeft de organisatie van de Boerenmarkt op zich genomen, en nu kunt u maandelijks genieten van deze typische markt in Losser. De markt vindt elke laatste zaterdag van de maand plaats.

De lokatie van de Boerenmarkt is volgens de organisatie 'op de mooiste kruising van Losser aan de Brinkstraat, Torenstraat en Teylerstraat'. Met aan twee zijden ruime terrassen. De openingstijden zijn van 10.00 tot 16.00 uur. De markt bestaat uit  een ruim assortiment kramen met streekproducten. Op deze markt kunnen bezoekers Twentse streekproducten verwachten als: diverse kaassoorten, geitenkaas, zuivel, fruit, groente, verse sappen, jams, chutneys, pasta’s, brood, vlees en vleeswaren, mosterd, ijs, kruiden, paling en fruit van het seizoen.

 

De asperge activiteiten van onze 'asperge' partners volgen binnenkort.

Aspergebedrijf Slaghekke
In 1986 zijn we klein begonnen, maar we groeien en ontwikkelen ons bedrijf continu.

Onze asperges velden

In 2013 hebben we in Bentelo 0,75 hectare nieuwe velden aangelegd. Van dit veld mogen we de eerste jaren niet het gehele seizoen steken. Niet getreurd, want in totaal beschikken we over meer dan 4 hectare grond. In Bentelo groeien de meeste asperges. In Enschede bij onze winkel hebben we ook een aantal rijen.

Werkruimte

De asperges worden na het steken zorgvuldig verzorgd voordat ze in de vitrines komen te liggen. We hebben niet alleen een winkel op het terrein in Bentelo maar ook en sorteerruimte met een nieuwe automatische sorteermachine. De asperges worden door de machine ingedeeld in de klassen, maar wij kijken deze indeling natuurlijk nog wel na.

Het schillen van de asperge vergt veel en secuur werk. Om het voor u wat gemakkelijker te maken hebben we een schilmachine in huis. De asperge wordt door 16 mesjes geschild, uiteraard kijken wij deze ook na voordat we ze inpakken.

Hoofdvestiging Bentelo | Bentelosestraat 44 | 7497 MR Bentelo | Tel 0547-292359 | email: info@aspergesslaghekke.nl
Vestiging Enschede | Auke Vleerstraat (nabij het CBR) | Enschede | Tel 06-518 412 92

Openingstijden

Maandag t/m vrijdag 10.30 uur t/m 18.30 uur | Zaterdag 09.00 uur t/m 17.00 uur | Zon- en feestdagen 11.00 uur t/m 16.00 uur

U gelieve onze facebookpagina in de gaten te houden over het moment van kunnen leveren van Twentse asperges van de koude grond.

Welkom !

Gerrit & Emilie Slaghekke
 

Enschede

19 april - 24 juni

Restaurant Hanninkshof - Beleving & Genieten

"Als chef kok wil je het beste serveren aan je gasten”  Jojan Kersbergen. Als je weet waar je product vandaan komt en hoe het groeit kun je pas echt achter je product staan.  Producten met een verhaal, vaak is de chef kok zelf bij de boer geweest en kent hij deze persoonlijk. Hier bij Hanninkshof hebben de koks zelfs hun eigen moestuin! Deze mooie producten uit de streek zijn verwerkt in ons keuze-streekmenu.

3 gangen: € 37,- (voorgerecht-hoofdgerecht-dessert)
4 gangen: € 45,- (voorgerecht-1 tussengerecht-hoofdgerecht-dessert)
5 gangen: € 55,- (voorgerecht-2 tussengerechten-hoofdgerecht-dessert)

Enkele 'asperge' impressies van de kaart:

Gravad lax met gemarineerde asperges uit Bentelo, dille en dressing van bruine suiker en mosterd van mosterdmakerij
Geroosterde coquille met krokante asperge van “Slaghekke” crème van bospeen, anijs en lauwwarme dressing van sinas
Hollands lam met Asperges van “ Slaghekke” uit Bentelo met Linda’s Darlin aardappel uit Dedemsvaart

Voor meer inzichten in de kookkunsten van Jojan Kersbergen http://www.hanninkshof.nl

Restaurant De Hanninkshof | Usselerhofweg 5 | 7548 RZ Usselo-Enschede | Tel. 053-4283129 | E-mail:info@hanninkshof.nl
Geopend van dinsdag tot en met zondag. De keuken is geopend tot 21.30 uur.

7 mei
Winkelwijnproeverij

Gezellig wijnen proeven bij Wijnkoperij Henri Bloem Enschede! Deze middag in de spotlight: De wijnen van Domaine Montrose! Al jarenlang speren de Chardonnay en de rosé van dit huis de winkel uit... Deze middag vertelt Manon Dejeant alles over dit domaine en haar wijnen. Kom ook even langs tussen 12.30 - 16.30 uur dan schenkt Jan Herman Houdel graag een wijntje voor u in !

Wijnkoperij Henri Bloem Enschede | Deurningerstraat 228 | Enschede

25 juni
Midzomernacht | Landhuis Het Stroot | Adieu asperges

Verstopt in de bossen van Twekkelo vinden we één van de meest bijzondere plekken van Twente: Landgoed Het Stroot. Alleen een grote poort aan de sluipweg tussen Hengelo en Enschede verraadt de aanwezigheid van het voormalige zomervertrek van de familie Van Heek. Nazaat en trotse bewoners broer en zuster Arnold en Marlies Enklaar zijn grote liefhebbers van de Buitenplaatsconcerten, en nodigen u en ons van harte uit op hun vertrouwde terrein.

Deze midzomer vieren we het genot van Wit Goud. Adieu, Sweet Asperge! De kortste nacht valt dit jaar samen met het eind van het Aspergeseizoen, en Johan en Niels vieren dit met een avond vol verrassingen. Zowel culinair als cultureel biedt deze editie topkwaliteit, belicht op een onverwachte wijze.

Harpiste Janne Minke Nijp laat u kennismaken met haar veelzijdige instrument, waarbij klassiek en modern elkaar raken in zoete ballades en swingende popklassiekers.Gertie Bruin laat zijn accordeon schitteren in Schotse volksmuziek en sonates van Bach en Vivaldi. Niels Bijl beheerst zijn saxofoon op navolgbare wijze, waarbij de composities van Telemann soms onverwacht een rokerige jazzy karakter krijgen. Onder de hoogbejaarde spar, in een feeërieke  sfeer, zullen Jaap Besteman en Wim van Dooren u verrassen met prachtige poëzie. Als klap op de vuurpijl komt theaterprins Raoul Dumas in een schitterende muziektheatervoorstelling zijn verhaal vertellen van The Ice Genius: Als vanuit het ijs dwaalt een mysterieuze witte verschijning over het veen, op de klanken van Purcell en de seizoenen van Vivaldi.

Programma Midzomernacht

19.00 uur   Plenaire ontvangst met asperges en een aperitief
19.30 uur   Een midzomeravond gevuld met muziek, poezie, dans en culi vino. Laat u verrassen !
23.30 uur   Plenaire afsluiting met zoetigheid en een bijpassend glas wijn

Het avondprogramma duurt tot 24.00 uur of later. Arrangementsprijs € 59,50 per persoon inclusief meerdere exquise hapjes en 3 glazen wijn. Tegen meerprijs zijn er extra hapjes en drankjes verkrijgbaar.

Buitenplaatsconcerten kenmerkt zich door de vertrouwde formule dat zowel de muziek als de culi-vino van hoge kwaliteit zijn en gericht op de ambiance van de Buitenplaats en het seizoen.

Reserveringen
Voor het Buitenplaatsconcert van 25 juni 2016 uiterlijk woensdag 1 juni aanstaande. Reserveren via info@jrwijnenspijs.nl   Voor vragen kunt u telefonisch contact opnemen met 06-50241429.

21 - 23 april
Dag van de slager

Van donderdag 21 april tot en met zaterdag 23 april 2016 vindt de Dag van de Slager voor de vierde keer plaats bij slagers in Nederland.
Graag stellen wij aan u voor de Twentse ambachtelijke slager Herman Huuskes http://www.huuskes.keurslager.nl die op 25 mei a.s. weer de strijd aangaat in het kader van de Verkiezing van de Twentse Asperge Wijn-Ham-Salade 2016.

De asperge programma van onze overige 'asperge' partners volgen binnenkort.

 

21 - 23 april
Dag van de slager

Van donderdag 21 april tot en met zaterdag 23 april 2016 vindt de Dag van de Slager voor de vierde keer plaats bij slagers in Nederland.
Graag stellen wij aan u voor de Twentse ambachtelijke slager Ivo Busscher http://www.slagerijbusscher.nl die op 25 mei a.s. weer de strijd aangaat in het kader van de Verkiezing van de Twentse Asperge Wijn-Ham-Salade 2016.

De asperge activiteiten van onze 'asperge' partners volgen binnenkort.

21 - 23 april
Dag van de slager

Van donderdag 21 april tot en met zaterdag 23 april 2016 vindt de Dag van de Slager voor de vierde keer plaats bij slagers in Nederland.
Graag stellen wij aan u voor de Twentse ambachtelijke slager Rein Hofman van Gildeslagerij Kastelein http://www.slagerijkastelein.nl  die op 25 mei a.s. weer de strijd aangaat in het kader van de Verkiezing van de Twentse Asperge Wijn-Ham-Salade 2016.

30 april - 2 oktober
Zandsculpturen Landgoed Warmelo

De imposante tuin bij kasteel Warmelo heeft er dit seizoen een attractie bij. Negen kunstenaars, zogeheten carvers, uit verschillende landen hebben zich gewaagd aan metershoge zandsculpturen. Het Thema van dit jaar sluit naadloos aan op de manier van werken. Ambachtelijk werk uit lang vervlogen tijden is de rode draad die door de zestien objecten van de tentoonstelling loopt. Alle objecten hebben een directe relatie met de provincie Overijssel.

Als speciale sculptuur is er een zogenaamd halfreliëf gemaakt van het fregat Huis te Warmelo uit 1707. Dit in Medenblik gebouwde schip is vergaan in de Finse Golf. Recent is het in goede staat teruggevonden. Grote publiekstrekker is het uitrukken van de Schutterij van Diepenheim, de nabootsing van deze jaarlijkse gebeurtenis is één van de grootste zandobjecten.

Een prachtig uitje voor het hele gezin ! Prijzen

    € 7,50 Entreeprijs
    € 2,50 Entreeprijs kinderen (t/m 12 jaar | kinderen tot 6 jaar gratis)

Openingstijden zandsculpturen Landgoed Warmelo

30 apr - 2 okt 2016
elke dinsdag | 10:30 - 16:30 uur
elke woensdag | 10:30 - 16:30 uur
elke donderdag | 10:30 - 16:30 uur
elke vrijdag | 10:30 - 16:30 uur
elke zaterdag | 10:30 - 16:30 uur
elke zondag | 10:30 - 16:30 uur

Landgoed Warmelo | Stedeke 11 | Diepenheim | www.kasteelwarmelo.nl


De asperge activiteiten van onze 'asperge' partners volgen binnenkort.
 

Reserveren

21 - 23 april
Dag van de slager

Van donderdag 21 april tot en met zaterdag 23 april 2016 vindt de Dag van de Slager voor de vierde keer plaats bij slagers in Nederland.
Graag stellen wij aan u voor de Twentse ambachtelijke slager Rene Broekhuis http://www.slagerijbroekhuis.nl die op 25 mei a.s. weer de strijd aangaan in het kader van de Verkiezing van de Twentse Asperge Wijn-Ham-Salade 2016.

De asperge activiteiten van onze 'asperge' partners volgen binnenkort.

Almelo

9 april
Zaterdagavond 9 april a.s. 'De Nederlandse Reisopera te gast bij Buitenplaatsconcerten'

'Il est doux,il est bon'

Bora Balci - Bariton
Jannelieke Schmidt - Sopraan
Abigail Richards - Piano

Op zaterdag 9 april een dubbele primeur; we zijn te gast bij de familie Ten Cate op het prachtige landhuis de Bellinckhof te Almelo, met een bijzonder inspirerende avond ingevuld door onze gloednieuwe partner, de Nederlandse Reisopera (NRO)

Avondprogramma
19.00 uur   Ontvangst met Prosecco en amuse
19.30 uur   Aanvang eerste deel
20.15 uur   Pauze met een grand parade d'amuse en bijpassende wijn
21.00 uur   Aanvang tweede deel
21.45 uur   Dessert Tiramisu Limone met Limoncello

Het avondprogramma duurt tot ongeveer 22.30 uur.
Arrangementsprijs € 59,50 per persoon alles inclusief.

Buitenplaatsconcerten kenmerkt zich door de vertrouwde formule dat zowel de muziek als de culi-vino van hoge kwaliteit zijn en gericht op de ambiance van de Buitenplaats en het seizoen.

Voor nadere informatie 06-502 41429 | RSVP info@jrwijnenspijs.nl

25 mei
De Verkiezing van de Twente Asperge Wijn-Ham-Salade-Terras 2016 wordt dit jaar georganiseerd in samenwerking met het ROC van Twente - Cas Spijkers Academie Twente in Almelo. Dit jaar wordt een 4e wedstrijdcategorie 'Twente Asperge Terras'  toegevoegd voor professionele chefkoks en sommeliers, namelijk het beste koude aspergerecht met een bijpassende wijn op een mooi Twents terras.

Een deskundig proefpanel - bestaande uit chefkoks en maitre sommeliers - zal deze middag in een voor- en finaleronde de inbreng van de deelnemende wijnkopers, poeliers, ambachtelijke slagers, groentespeciaalzaken en restaurateurs gaan beoordelen.

De prijswinnaars zullen die avond tijdens na het Verkiezingsdiner bekend worden gemaakt. Nadere details volgen.

25 mei
Twente Asperge Verkiezingsdiner 2016

Aansluitend op de Verkiezing van de Twente Asperge Wijn Ham Salade Terras 2016 bent u vanaf 18.00 uur welkom in Restaurant Wijzer van het ROC van Twente te Almelo. Vanaf 18.30 uur wordt u het Twente Asperge 4- gangen Verkiezingsdiner geserveerd:

Makreel, gamba en witte asperges
***
Kalfssukade en groene asperges
***
Lamskotelet, witte asperge en bearnaisesaus
***
Rabarber crumble en vanille hangop

Arrangementprijs Euro 27,50 inclusief bijpassend wijnarrangement en een kopje koffie.

U gelieve te reserveren via reserveringenrestaurants@rocvantwente.nl

Rond de klok van 21.00 uur zal de prijsuitreiking plaatsvinden in het kader van de Verkiezing van de Twente Asperge Wijn Ham Salade Terras 2016 door de juryvoorzitter en organisator van de Twente Asperge Tour.


De asperge activiteiten van onze overige 'asperge' partners volgen binnenkort.


 

Ootmarsum

5 mei
Wiemsel Asperge Tocht

Op Hemelvaartsdag organiseert Parkhotel de Wiemsel http://www.parkhotel-dewiemsel.nl i.s.m. Othmar Bier http://www.othmarbier.nl  en Aspergeboerderij Oude Luttikhuis http://www.aspergesmander.nl  een culinaire asperge-tocht.

Programma:

• Tussen 10.00 en 11.00 uur ontvangst met koffie en Twentse krentenwegge
• Fraaie fietstocht door de Twentse omgeving (25 of 40 km).
• Tussenstop bij Aspergeboerderij Oude Luttikhuis in Mander, alwaar u verse asperges meekrijgt
• Bij terugkomst een Asperge-proeverij inclusief een flesje ‘Othmar Weizen’ of een begeleidend glas wijn

Gemarineerde zalm met asperge en een schuim van ‘Othmar Weizen’
* * *
Romige Aspergesoep
* * *
Lamsrugfilet en asperges van de grill
* * *
Panacotta van asperges met asperge-ijs en zomerkoninkjes

Prijs per persoon € 37,50

Reserveren via e-mail: info@parkhotel-dewiemsel.nl of per Telefoon +31 541 791 010
 

Denekamp

Landgoed Singraven is schitterend gelegen langs de Dinkel dicht bij het dorp Denekamp. Op het landgoed staan vele bijzondere monumentale gebouwen, waaronder het statige Huis Singraven, het achterliggende Koetshuis en de eeuwenoude watermolen met drie raderen. Singraven biedt een veelzijdig landschap met bossen, lanen, akkers, weilanden, moerassen, en de steeds aanwezige Dinkel. Het landgoed heeft hierdoor verrassend veel te bieden: boeiende cultuurhistorie, rustgevende en interessante natuur, actieve recreatiemogelijkheden zoals fiets- of wandeltochten en nog veel meer.

Landgoed Singraven is eenvoudig te bereiken door vanuit Denekamp de bordjes ‘Singraven’ te volgen. Er is parkeergelegenheid bij de watermolen. Op Koningsdag 27 april en Hemelvaartsdag 5 mei zijn er geen rondleidingen in Huis Singraven. Rondleidingen:

(van 1 april t/m 31 oktober 2016)
elke dinsdag, woensdag en donderdag om 11:00 uur en om 14:00 uur
zaterdagen 2 april,  7 mei, 4 juni
alle zaterdagen in juli en augustus, 10 september en 1 oktober om 14:00 uur

Duur van de rondleiding: 1,5 uur

Toegangsprijs: € 8,00 per persoon (aansluitend park combinatieprijs € 10,00). Kaartverkoop bij Landgoedwinkel aan de Dinkel tegenover restaurant de Watermolen. Kinderen tot 12 jaar alléén toegang onder begeleiding van een volwassene. Voor groepen vanaf 10 personen bestaat de mogelijkheid het gehele jaar door het Huis te bezoeken (uitsluitend op aanvraag). De toegangsprijs bedraagt dan € 7,50 per persoon.

Landgoed Singraven | Molendijk 37 | Denekamp | T (0541) 35 19 06 | www.singraven.nl



De asperge activiteiten van onze 'asperge' partners volgen binnenkort.

Markelo

14 mei
Twente Asperge Tour in Markelo !

Een avond om mee te beleven! Bijkletsen, een potje kaarten en lekkere 80/90 ies op de achtergrond, met daarnaast leuke en gekke avonturen. Vandaag: "Levend Twister"

En de "Maarkel Hit" blijft een verrassing, "kum'p wa goad"
Tijdens de avond krijg je allerlei hapjes met o.a. asperge en een steak van Twentse Scharrel met duuh asperge.

En natuurlijk je favoriete drankje drinken :-)

Voor deze avond zijn er twee prijzen beschikbaar.
Kaarten: Elsener Bierbrouwerij PochPoater bierpakket
Twister: Wijnpakket van Rosink Dranken.

Wat krijg je:
Ons All-in arrangement (20:00-24:00 uur)
- Hapjes (met o.a. aspege)
- Steak/Asperge met Patascas
- Onbeperkt drankjes met keuze uit: Bitburger bier, Wijnen (wit-rood-rose), Mummelman en Frisdranken

Luxe drankjes slechts € 1.00 per drankje extra:
4 soorten PochPoater uit Markelo
Mailibu - Likeur 43 - Bacardi
Whisky - Amaretto - div. Gedistilleerd

De kaarten voor de "Asperge & Steak Avond" zijn vanaf nu verkrijgbaar voor € 29.50 p.p. (all-in)
Kaarten bestel je per mail op info@detasca.nl of tel. 0547-362201 en moet je aan de deur contant betalen (geen PIN)

Tot ziens op 14 mei bij Bistro de Tasca Markelo

7,9, 14 en 16 juni
Open Tuin Erve Odinc

Ontdek deze prachtige tuin aan de Seinenweg 2 in Markelo. De  avondopstellingen zijn op dinsdag en donderdag van 19.00 - 21.30 uur. Op deze avonden kunt u genieten van de vele oude rozensoorten, terwijl de geur zich tussen de mooi vormgesnoeide beuken-taxus-buxushagen verspreid.

Er zijn tuinarchitecten aanwezig die u advies kunnen geven over uw eigen tuin (zie http://www.erveodinc.nl). In de boomgaard waar de
spectaculaire ramblers volop bloeien kunt u nagenieten met een goed glas wijn en Twentse asperges.

Entree Euro 15,- pp  incl. een aspergegerechtje en een goed glas witte terroirwijn.

RSVP via info@jrwijnenspijs.nl    voor wat betreft 7 en 9 juni. Voor 14 en 16 juni is reservering niet noodzakelijk.

NB
Honden kunnen helaas niet worden toegelaten. Binnen de tuinkamers zijn rolstoelen door hoogteverschillen en nauwe poorten niet overal gemakkelijk te verplaatsen. Wel kan de tuin rondom vanaf de buitenzijde verkend worden. Groepen vanaf 15 personen op afspraak.


 


 

Goor

21 - 23 april
Dag van de slager | poelier

Van donderdag 21 april tot en met zaterdag 23 april 2016 vindt de Dag van de Slager voor de vierde keer plaats bij slagers in Nederland.
Graag stellen wij aan u voor de Twentse poelier Le Coq http://www.poelierlecoq.nl die op 25 mei a.s. weer de strijd aangaat in het kader van de Verkiezing van de Twentse Asperge Salade 2016.

De asperge activiteiten van onze 'asperge' partners volgen binnenkort.
 

16 en 17 april
De voorjaarsproeverij van het Twentsch Wijnhuis.

Er zijn nog enkele plekken beschikbaar want we hebben een grotere tent. Maar ook hier geldt vol=vol! Voor wie zondag niet kan is er zaterdag een kans om kennis met de zondag aanwezige representanten van de wijnhuizen Becker Landgraf J2 en Faccioli te maken. Johannes Landgraf en Nico Ferrari zijn vanaf 14.00 uur aanwezig om u kennis te laten met hun assortiment. Hiervoor hoeft u zich niet aan te melden; langs komen is voldoende.

Graag tot zaterdag of zondag.

Twentsch Wijnhuis | Denekamperweg 148 | Vasse | T 0541680279 | www.twentschwijnhuis.nl

22 mei
Wine & Grill

Lekker boergondisch genieten op een echte vleesvee boerderij. Een heerlijke middag met het lekkerste eten, de beste wijnen en het leukste gezelschap. Zondag 22 mei 2016 van 14.00 - 18.00 uur aan de Weerselerveldweg in Saasveld.

Bijt Eet
Proef
Slik,
Slurp
Kauw Drink
Lik & Geniet

De volgende bedrijven doen hier aan mee:

Vleeshouwerij Saasveld
Kir Royal Borne
Vos Culinair Ootmarsum
V.I.T. Oldenzaal
Twentsch Wijnhuis Vasse

Er worden deze middag twaalf heerlijke grill gerechtjes geserveerd in 6 verschillende pagadetenten. In elke pagodetent is een wijnmaker aanwezig om uitleg bij de wijn-spijs combinatie te geven. Een zestal mooie wijnbedrijven zullen deze middag acte de presence geven waaronder:

Bodegas Pingon uit Spanje
Vina Appaltagua uit Chili
Azienda Agricole Conte Loredan Gasparini uit Italie
Azienda Agricole Faccioli uit Italie
Herdade do Rocim uit Portugal
Rose d'Infinie de Provence uit Frankrijk

Reserveert u alvast voor deze heerlijke middag in Boergondie ? Bestel uw kaarten - slechts Euro 39,50 per persoon - op de website van http://www.twentschwijnhuis.nl

De asperge activiteiten van onze overige 'asperge' partners volgen binnenkort.

Hellendoorn - Nijverdal

10 april
FeelFood markt - streekproducten - Landgoed de Uitkijk -  Hellendoornsebergweg 8 - Hellendoorn - van 11.00 tot 16.00 uur

Kom kennismaken met echt eten! Op de FeelFood markt vind je kraampjes met pure producten uit de regio. Koks bereiden heerlijke
hapjes op stoere BBQ’s, in authentieke kookpotten of op een andere verrassende manier.

Kom je ook? De toegang is gratis. Proefmunten koop je voor €2,=. Zin om te fietsen? In de FeelFood route Nijverdal (40 km) ontdek
je de natuur en maak je kennis met de streekproducenten. Meer info over de route(s) vind je op www.AbelLife.nl

20 april - 24 juni
Ontdek een sfeervol hotel-restaurant boven op de Hellendoornseberg, gelegen aan de rand van Nationaal Park De Sallandse Heuvelrug.
Op een prachtig terras lekker wegkijken en onderwijl genieten van het 'Witte Goud'. De chefkok maakt graag het volgende aspergemenu voor u klaar:

Gerookte zalm, asperges uit Twente, groene kruiden, groene asperges, hangop
***
Lamsfilet, asperges, haricots verts, spek, rozemarijn
***
Panna cotta van Twentse asperges, tagliatelle, citroen-dragonijs

Arrangementprijs € 34,50

Landgoed De Uitkijk | Hellendoornsebergweg 8 | 7447 PA Hellendoorn | info@de-uitkijk.nl | 0548 – 654 117

20 april - 24 juni
Ervaar de Twentse gastvrijheid in Nijverdal

Bistro De Oale Ste in Nijverdal is prachtig gelegen aan het nationaal Park de Sallandse Heuvelrug. Bistro de Oale Stè in Nijverdal is al ruim dertien jaar een begrip in de directe omgeving. Wij onderscheiden ons door persoonlijke aandacht, verse producten en een ongedwongen sfeer.

Zo ook voor wat betreft het Witte Goud - de asperge specialiteiten van chefkok Bert-Jan Hoekjen

Romig aspergesoep met zalm en een kwarteleitje (6,50)
Salade asperges met gamba kroketje en gerookte zalm (13,50)
Asperges met Livar ham, eitje, kriel en hollandaisesaus (19,50)

Asperge 3-gangen menu (34,50)

Salade asperges met kalfslende , kwarteleitje en rucolamayonaise
Entrecote van Livar varken met asperges en hollandaisesaus
Parfait van basilicum met gemarineerde aardbeien en aardbeiencoulis

Bij alle hoofdgerechten kunt u een portie asperges bestellen (8,00)

Bistro de Oale Stè | Holterweg 116 | 7441 DK Nijverdal |
Telefoon: 0548 - 622 478 | nfo@oaleste.nl | www.oaleste.nl


De asperge activiteiten van onze 'asperge' partners volgen binnenkort.
 

21 - 23 april
Dag van de slager

Van donderdag 21 april tot en met zaterdag 23 april 2016 vindt de Dag van de Slager voor de vierde keer plaats bij slagers in Nederland.
Graag stellen wij aan u voor de Twentse ambachtelijke slager Gerrit Rensink http://www.rensink.keurslager.nl die op 25 mei a.s. weer de strijd aangaat in het kader van de Verkiezing van de Twentse Asperge Wijn-Ham-Salade 2016.

De asperge activiteiten van onze 'asperge' partners volgen binnenkort.

De asperge activiteiten van onze 'asperge' partners volgen binnenkort.
 

21 - 23 april
Dag van de slager

Van donderdag 21 april tot en met zaterdag 23 april 2016 vindt de Dag van de Slager voor de vierde keer plaats bij slagers in Nederland.
Graag stellen wij aan u voor de Twentse ambachtelijke slagers Fred Duyndam http://www.duyndam.gildeslager.nl en Vincent Roetgering http://www.roetgering.keurslager.nl die op 25 mei a.s. weer de strijd aangaat in het kader van de Verkiezing van de Twentse Asperge Wijn-Ham-Salade 2016.

De asperge activiteiten van onze 'asperge' partners volgen binnenkort.

onze asperge partners

over ons

JR Wijn en Spijs is opgericht in 1991 en sedertdien actief in het uitdenken, ontwikkelen en vermarkten van culinaire culturele arrangementen, evenementen en Buitenplaatsconcerten – al dan niet in samenwerking met externe partners - op buitengewone locaties in het Twentse coulissenlandschap. Hierbij te denken aan boerenerven, havezathen, landgoederen en Buitenplaatsen.

De arrangementen zijn gemaakt voor uw klanten, relaties, directie, maatschap, personeel, reünie, familie, vrienden en worden gecomponeerd op basis van de thema's Kunst-Cultuur-Natuur-Gastronomie.

De evenementen worden georganiseerd in samenwerking met restaurateurs, hoteliers, wijnkopers, bierbrouwers, ambachtelijke slagers / poeliers en overige partners in de kunst en cultuur. De evenementen zijn ontwikkeld voor Twentenaren en toeristen en bieden u een zeer gevarieerd programma om meerdere dagen gezelligheid, rust en plezier te vinden. Twente is mooi, leuk en lekker.  

Dit jaar zijn er drie culinaire evenementen op de agenda gezet:

Twente Asperge Tour 2016   -  van 14 april tot en met 24 juni
Twente Zomer Tour 2016      -  van 1 juni tot en met 30 september
Twente Wild Tour 2016         -  van 15 oktober tot en met eind januari

Voor meer inzichten verwijzen wij u graag naar www.jrwijnenspijs.nl en http://jrwijnenspijs.nl/buitenplaatsconcerten-2

Wij nodigen u van harte uit om Twente ook culinair cultureel te ontdekken. Twente is meer dan alleen Landgoed van Nederland !